集美区成立全市首个食品餐饮行业自律协会[集美新闻 20160429

　　集美区成立全市首个食品餐饮行业自律协会[集美新闻 20160429]

　　民以食为天，食品餐饮行业的安全和诚信一直是广大消费者关心的话题。昨天，集美区食品餐饮行业自律协会正式成立，会员单位表示将遵守协会规章，为集美区食品餐饮行业树立新风。这也是全市各区中首个食品餐饮行业自律协会。

　　首批加入集美区食品餐饮行业自律协会的企业共有30家，以小微企业为主，涵盖餐饮管理公司、果蔬专业合作社、家庭农场、食品生产流通企业等，其中灌口个协小吃协会就有24家会员单位入会。

　　会员大会表决产生的第一届理事会选举周育辉为会长，许志煌为常务副会长，林英达、黄文生为副会长，蔡景伦为秘书长。理事会方面表示，将加强管理，经常性开展监督抽查；强化品牌推广，打造行业形象；实施风险代偿机制，觉公平有序的市场秩序。

　　会上，协会会员单位共同签署餐饮食品自律书，内容包括诚信自律守法开展经营，自觉做好地沟油的防范、从源头上严把食品质量关，强化餐厨垃圾和废弃物管理等。会员单位表示，这个自律协会既能在无形中提升大家的食品质量，又让消费者吃得安全、放心，是一个双赢的结果。

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