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2016年12月份厦门水果市场行情分析

类别:市场分析 日期:2017-11-6 17:28:02 人气: 来源:

  本月进入隆冬时节,柑橘类水果“”果市,不断有新令品种登场。贡柑、芦柑、砂糖橘、红柑等陆续上市。新果应市让柑橘类水果卖点增加,令其交易活跃。北果则以苹果为主大量应市;梨果也因暖冬天气而持续旺销。另因本月天气状况较好(下雨天少),气温暖和,令市场需求走旺,使整体果市交易保持良好势头。本月中埔水果批发市场交易量为10420吨,同比增长5%;水果交易额为6211万元,同比增长12%。

  价格方面,本月水果综合平均批发价为6.23元/公斤,同比上涨8%。基本延续上月果价走势。本月新上市的几个柑橘类品种售价同比仍略有上涨,但涨幅较小。而北果价格开始出现回涨,梨果因热销,售价回涨,环比上涨5%,同比上涨13%;苹果因产地已完成低等劣果出售,开始进入库存供应价格上调,环比约上涨12%。总之,北果售价回涨,南果售价涨幅减小是本月果价整体概况。现就本月主销水果交易情况分析如下:

  一、苹果销持旺,价格略回涨。本月苹果交易持续旺销势头,日交易量仍在60至70吨左右。但中旬之后,据悉,产地低等级果经前两个月的“大出手”甩卖之后,这些“地面果”已基本售完,目前开始进入冷库果出售阶段。随着入库费用的增加,苹果成本提高,售价也开始反弹,使本月中低等级果价格环比上涨10%,但高等级果售价仍保持上月水平,而整体综合售价同比仍下跌20%。

  二、芦柑减产,售价上扬。近几年,芦柑主产地因受柑橘黄龙病虫害严重影响,产量大幅下降。今年芦柑又逢生产小年,产量更是减少仅约丰产年的50%左右。本月是芦柑登场旺季时节,但从批发市场应市货源看,较往年明显减少,且售价走高,按不同等级卖4至7元/公斤,同比上涨22%。因货少价涨,销滞缓,日交易量在30吨左右,同比约减少30%。

  三、贡柑增产抢摊早,质优价宜销好。据悉,今年广东贡柑(柑)丰产,11月下旬开始来厦应市,较往年提早10多天,本月大量上市。今年贡柑不仅增产,而且品质好,皮色橙黄光亮,果味清甜,肉细化渣。既有卖相,口感又佳。且因货多、售价适宜,批发价卖6至10元/公斤,同比下跌16%。是目前已登场柑橘类价格唯一下跌品种,其销售前景颇被看好,批发市场很多商家经营,日交易量达40至50吨,同比增长约60%,成为本月应市柑橘类最热销品种。

  四、甘蔗受“禁卖”,滞销致价跌。往年第四季度是甘蔗的销售旺季,且今年冬季又是暖冬天气,本应是甘蔗旺销的好时机。但因今年厦门市对城市创卫工作抓得很紧,对主干道城街的水果店(摊)和流动果摊禁卖甘蔗(因其容易造成公共卫生问题),仅允许榨汁售卖。这使甘蔗销大受制约,滞销导致近几月厦门市场甘蔗售价下跌,批发价仅卖1.4至1.6元/公斤,同比下跌16%,交易量也比去年同期减少60%。受政策因素影响甘蔗“难卖”让不少批发商家放弃甘蔗经营。

  五、梨果逢暖冬,热卖助价涨。冬季天冷梨子销售通常会比较平淡。可今冬又逢暖冬天气,下雨天也较少,干燥、暖和气候对梨子销售有利,市场需求增加,交易活跃。加上今年梨子价格比较便宜,令本月梨果销售延续热销势头,日交易量约40至50吨,同比增长20%。因目前梨子已进入保鲜供应期,加之销顺畅,促使本月梨类售价开始走涨,主销果(鸭梨、皇冠梨、砀山梨)综合平均批发为3.74元/公斤,环比上涨5%,而同比则上涨13%。

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