休闲食品（leisure food）其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
据中国产业调研网发布的中国休闲食品行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）显示，互联网技术的日益成熟，网购已经逐渐融入了人们的生活，并且改变着传统购物方式，越来越多的消费者选择在线上购买食品、节庆礼品等。随着经济的发展和消费水品的提高，消费者对于休闲食品的数量和质量的需求也在不断地增长。休闲零食的市场前景好，市场饱和度不高，**年四季都有市场。
休闲食品已经成为了一种潮流，小零食也成了白领们的新时尚。饼干、坚果以及特产等是销售量较大的休闲食品，占比百分之三十左右，其次是茶、咖啡、冲饮和传统滋补营养品等。一些口味多、包装精、营养丰富的休闲食品，受到了消费者们的青睐。休闲食品在人们的食品消费市场中所占的比例正在逐年增加，二十多岁的年轻人已经成为不可小觑的消费群体。一些休闲食品专营店在保持原有进口食品的基础上，又新增了进口小食品、台式珍珠奶茶和冰淇淋等以吸引消费者。
在各种休闲食品中，一半以上的家庭曾经购买膨化食品，其次是饼干类食品。除此之外，口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱。随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完善。**-**年，我国休闲食品总产值逐年上升，从**年的1934.38亿元增至**年的10589.62亿元，年均复合增长为16.70%。
休闲食品行业在规模增长的同时，品种和类别也大幅度增多。市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。但中国休闲食品产量与国外发达国家相比相距甚远，尤其同世界休闲食品消费大国美国相比，中美两国人均消费差距约为150倍。另一方面，中国因几大休闲食品生产厂家都集中开发谷物膨化产品，使得产品品种单一，竞争较为激烈；由于技术力量相对薄弱，导致休闲食品风味还不能与国际上同类产品风味相媲美；国内除几大合资企业外，许多国营中、小型厂家制造的休闲食品包装色彩及品质较为粗糙；因技术力量不足、食品机械落后，使许多适龄产品的开发尚处空白。休闲食品一直以来是以口味为主要卖点的，如果我国休闲食品企业能在口味创新的同时，兼具到营养和健康两个因素，这一市场空间出的销售势能将是不可估量的。
《中国休闲食品行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）》对休闲食品行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察休闲食品行业今后的发展方向、休闲食品行业竞争格局的演变趋势以及休闲食品技术标准、休闲食品市场规模、休闲食品行业潜在问题与休闲食品行业发展的症结所在，评估休闲食品行业投资价值、休闲食品效果效益程度，提出建设性意见，为休闲食品行业投资决策者和休闲食品企业经营者提供参考依据。
2015年，我国国民经济稳定增长。初步核算，全年国内生产总值676708亿元，比上年增长6.9%。其中，第一产业增加值60863亿元，增长3.9%；第二产业增加值274278亿元，增长6.0%；第三产业增加值341567亿元，增长8.3%。第一产业增加值占国内生产总值的比重为9.0%，第二产业增加值比重为40.5%，第三产业增加值比重为50.5%，首次突破50%。2015年以来，面对错综复杂的国际形势和国内经济下行压力加大的困难局面，稳中求进成为2015年的工作总基调，中国进入以提高质量效益为中心，调整产业结构，深化的发展阶段。
2015年，我国全年全部工业增加值228974亿元，比上年增长5.9%。规模以上工业增加值增长6.1%。其中，国有控股企业增长1.4%；集体企业增长1.2%，股份制企业增长7.3%，外商及港澳投资企业增长3.7%；私营企业增长8.6%。分门类看，采矿业增长2.7%，制造业增长7.0%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长1.4%。2016年一季度，全国规模以上工业增加值按可比价格计算同比增长5.8%，增速比上年全年回落0.3个百分点，比今年1-2月份加快0.4个百分点。
Chinese snack food industry Situation Analysis and Market Survey Forecast Report (2017 Edition)
zhōngguó xiūxián shípǐn hángyè xiànzhuàng diàoyán fēnxī jí shìchǎng qiánjǐng yùcè bàogào (2017 niánbǎn)
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